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馥郁开讲丨馥郁香为什么这么香？揭秘洞藏的奥秘

发布时间：2022-11-08

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第一回，内参带诸位酒友寻觅馥郁香是何等之妙（点击此处查看），以通俗且可视化的角度了解一口三香馥郁香之基础理念；
第二回，内参从风味入手，探寻99种可爱的“灵魂密码”，解析作为馥郁香不可或缺的灵魂，这些风味物质究竟有何独特之处。（点击此处查看）

第三回，中粮技术团队深入探讨大小曲接力发酵技术，由地理位置与气候形成的微生物发酵带，从化验技术角度探究形成馥郁香的微生物如何炼成。(点击此处查看）

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第四回，为探索馥郁香型窖泥中的“秘密”，中粮营养健康研究院走进不起眼的”泥房子“，分离出馥郁香型白酒窖泥中的微生物，解读出组成馥郁香的风味密码。（点击此处查看）
这一次，我们将对馥郁香型白酒的储存知识一一进行解答：馥郁香型的酒适合长期存放吗，不同存储环境对酒质有什么不一样的影响，不同年份的酒会有什么不同？
为研究馥郁香型白酒在储藏过程中的风味物质变化，中粮营养健康研究院对不同储存期的馥郁香型白酒基酒进行了专项研究。

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能经得起时间考验的酒才是好酒

一坛内参酒

满口馥郁香

干杯！



·THE END·
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